索引号: | 4311000008/2021-01547 | 分类: | |
发文机关: | 市市场监督管理局 | 发文日期: | |
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零陵区市场监管局圆满完成区委经济工作会议期间食品安全保障工作
为保障区委经济工作会议期间食品安全,零陵区市场监管局采取有力措施,全力做好会议期间的食品安全保障工作。
该局提前介入柳子酒店,明确重大活动接待单位和监管部门的工作职责及应承担的责任,确定监管工作重点内容,对保障工作提出要求。执法人员严格审核了供餐食谱,重点对柳子酒店食品原料索证索票、从业人员管理、疫情防控设备措施、加工操作和餐饮具洗消保洁、食品留样、凉菜制作等各重要环节进行现场监督,对于检查中发现的问题提出改进意见,避免安全隐患。同时,执法人员督促餐饮单位进一步强化食品安全第一责任人意识,严格规范操作,确保会议期间餐饮接待工作万无一失。
该局以“全力保障、万无一失”为目标,实行24小时驻点。大会期间,该局执法人员全程驻点参与食品安全保障工作,严格督导,圆满完成了会议期间食品安全保障工作。
(零陵区市场监督管理局 伍端林 文莺颖)
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