端午节将至，为保障节日期间食品安全，优化群众消费环境，冷水滩区市场监管局对端午节前的粽子、水产品、酒类、畜禽肉及副产品等10大类产品进行了51批次的监督抽检。

本次抽检以流通环节为重点对象，以粽子节令热销食品为重点品种，共抽取8个粽子样品，主要检验苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、商业无菌等指标。    

执法人员同时以糕点店、农贸市场、商场超市等经营单位销售的粽子为重点开展专项检查，对生产许可、标识标签、生产日期、保质期、贮存销售场地等进行检查，督促食品经营户认真落实进货查验、索证索票制度，防止不合格及劣质粽子进入市场。

下一步，冷水滩区市场监管局将持续加大抽检监督力度，切实把好粽子等节日食品安全关，严厉查处销售霉变过期、掺假掺杂、“三无”食品和滥用、超标准使用添加剂等违法行为，为端午佳节创造良好的食品安全环境。

（文杰 吕华南）

审核：文杰