“五一”节日期间是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。道县市场监督管理局在此提醒广大市民朋友：开心欢乐过“五一”，食品安全多注意！

一、选购食品要注意：

1.选购食品应选择有资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场。网购食品应选择正规第三方平台并查看商家是否具有相应的资质。

2.选购食用农产品时，要注意食品感官是否正常、新鲜，不采购发芽土豆和颜色不正常的畜禽肉。

3.选购预包装食品时，要注意查看食品是否在保质期内、包装是否完整无损，不采购超过保质期，包装破损、涨袋、胖听的预包装食品。

二、节日就餐要注意：

1.外出就餐时，请选择持有效食品经营许可证（小餐饮登记证）和量化等级较高的A级（优秀）或B级（良好）的餐馆就餐，不要选择景点周边无证或环境卫生差的小餐馆、路边摊。不要食用颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。不食用来历不明的食物，谨慎食用生食海产品、沙拉、凉拌菜等高风险食品。

2.在家就餐时，食物要烧熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后再食用；做好餐具的清洗消毒，生熟食物餐具要分开使用，避免交叉污染。不随意采食野果、野蘑菇和野蜂蜜。

三、个人防护要注意

1.注意疫情防控。保持安全社交距离，正确佩戴口罩；保持良好的卫生习惯，餐前、便后要彻底洗手消毒；提倡用公筷、公勺分餐，减少交叉污染的风险。不暴饮暴食，切忌过量饮酒。合理点餐，杜绝浪费。

2.注意消费维权。消费者若发现食品安全问题，应保存好问题食品及消费票据等有关凭证。若就餐后发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，要及时到医院就诊，并及时拨打12315投诉举报电话向属地市场监督管理部门进行投诉举报。

作者：何俊华 谭文健